Trois menus, trois façons de découvrir notre univers. Du mercredi midi au samedi midi, notre formule lunch invite à une parenthèse gourmande tout en finesse. Proposée en un, deux ou trois services — à 25€ le plat, 37 € pour entrée - plat ou plat - dessert, ou à 44 € pour l’entrée, le plat et le dessert — elle se réinvente chaque semaine au gré du marché et des inspirations du moment. Une expérience plus courte, mais toujours guidée par la même exigence et la même sensibilité.
Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, il est également possible de découvrir notre menu quatre services, identique à celui proposé le soir.
En soirée, notre menu permanent se décline en trois, quatre ou six services, pour une immersion plus complète dans notre univers. Il évolue chaque mois, au rythme des saisons et des produits, afin d’offrir une cuisine vivante, en constante évolution, fidèle à l’identité d’Opium.
Désormais, une carte vient compléter nos propositions. Trois entrées, trois plats et trois desserts y sont à découvrir, disponibles aussi bien le midi que le soir, pour laisser libre cours à vos envies du moment.Quelle que soit la formule choisie, chaque assiette raconte la même histoire : celle d’une cuisine épurée, sincère et ancrée dans le produit, où chaque détail trouve sa juste place.
Menu découverte 3 services 49€
Menu découverte 4 services* 65€
Menu signature 6 services ** 86€
Bonite | Pastèque | Bouillon dashi
Moule en escabèche | Fenouil *
Ris de veau | Caponata | Réduction gingembre **
Veau basse température | Abricot | Jus de veau pimenté
ou
Maigre | Courgette | Curry vadouvan
Pêche | Cognac **
Figue | Feuille de figuier
Plat lunch 25€
Lunch 2 services 37€
Lunch 3 services 44€
A la carte
Entrées
Suggestion entrée 22€
Bonite | Pastèque | Bouillon dashi 24€
Moule en escabèche | Fenouil 24€
Ris de veau | Caponata | Réduction gingembre 26€
Plats
Suggestion plat (soir) 35€
Veau basse température | Abricot | Jus de veau pimenté 39€
Maigre | Courgette | Curry vadouvan 39€
Ris de veau | Caponata | Réduction gingembre 41€
Desserts
Suggestion dessert 10€
Pêche | Cognac 12€
Figue | Feuille de figuier 12€
Assortiment de fromages 15€
Accords vins 3 services | 25 €
Accords vins * 4 services | 30 €
Accords vins ** 6 services | 38 €
Menus végétariens disponibles sur demande.
En cas d’allergie, veuillez nous le signaler.
Nos menus sont servis à l’ensemble des convives de la table.
Menu 6 services jusque 20h15.
Notre restaurant ferme ses portes à 16h & 00h.
Nous sommes fiers de vous présenter notre sélection exclusive de cocktails, spécialement créés pour sublimer l'expérience culinaire d'Opium. En plus de nos cocktails uniques, nous vous proposons une carte des vins soigneusement sélectionnés pour accompagner vos repas. Nous offrons également une variété de boissons sans alcool pour répondre à chacun.
Pour plus d'informations ou pour découvrir notre carte complète, n'hésitez pas à nous contacter.
Cocktails
Amber peach (fruité & rond) 12€
Green Cut (frais & acidulé) 12€
Sun elixir (exotique & sucré) 12€
Yuzu Sour (frais & fruité) 12€
Ginger dash (épicé & frais) 12€
Episcopale tonic (herbacé) 12€
Mocktails
Orange Spritz 8€
Yuzu lemonade 8€
Wild passion 8€
Apéritifs
Pineau “Le colibri” 8€
Pastis de Souillac 9€
Ricard 6€
Aperol Spritz 9€
Picon vin blanc 9€
Coupe de champagne - Mannoury 12€
Kir royal 12€
Bières
Blanche du Hainaut 5€
Moinette 5€
Saison Dupont bio 5€
Quintine 5€
Trotinette (NA) 5€
Softs
Chaudfontaine plate 5€ | 7€
Chaudfontaine pétillante 5€ | 7€
Coca Cola 4€
Coca Cola zéro 4€
Homemade Iced Tea 4€
Jus de raisin sauvignon blanc 5€
Jus de pomme yuzu 5€
Nectar de fraise Gariguette 5€
